Les tomates sont un des légumes les plus consommés et les plus utiles dans le jardin potager. Ouvertes sur leurs fleurs et leurs feuilles, leur chair douce et juteuse est enracinée dans leur tige. Leur culture est facile et très répandue. Apprenons à faire pousser des tomates de qualité dans un potager.
Choisir les bons gestes pour planter des tomates
Trouver un bon emplacement
La tomate est une plante qui se plaît très bien dans un endroit chaud et ensoleillé, à l’abri du vent. Si on la plante trop tard ou trop tôt dans la saison, elle peut en souffrir. Il est important de laisser un minimum de 6 à 8 heures de soleil par jour au potager.
Travailler la terre et y ajouter du compost
Il faut choisir un sol léger avec une bonne présence de matières organiques. On peut les trouver dans des sacs de terreau ou crées par soi-même s’il y a un composteur. On peut incorporer du compost à la terre en le mélangeant.
Mettre en place un tuteur pour la tomate
Les plantes de tomate ont besoin d’un tuteur pour s’accrocher. C’est leur port naturel. Sa mise en place permet d’espacer les pieds et d’assurer une bonne circulation de l’air. On peut construire des tuteurs en bambou, des bâtons, ou encore des fils tendus entre des piquets.
Le bon entretien des tomates
Assurer une bonne irrigation
Les tomates doivent être arrosées suffisamment et régulièrement pour rester chaudes et sèches. Le mieux est de les arroser par le haut et en profondeur afin d’éviter des maladies liées à l’humidité. Les arrosages doivent se faire matin et soir pour les petits potagers.
Retirer les feuilles ainsi que les cotylédons
Enlever les cotylédons ou les feuilles dont l’arrosage est difficile en cas de forte humidité. Les feuilles qui poussent deviennent très sèches et se ramollissent en été. C’est une étape cruciale pour le bon entretien des tomates.
Biner le potager
Faire un binage régulier est important pour désherber le potager, car les mauvaises herbes sont une source de parasites et de maladies. Vous pouvez également faire du compost avec vos restes de légumes et de fleurs afin d’ajouter de la matière organique au sol.
Quelques conseils supplémentaires pour bien cultiver des tomates
- Privilégier les engrais naturels comme le fumier ou le compost.
- Éviter de mélanger de l’engrais chimique ou d’utiliser de produits insecticides trop forts.
- Balancer le volume des arrosages et les quantités d’engrais pour avoir des tomates saines et juteuses.
- Tailler les tomates pour favoriser leur morphologie.
- Faire une rotation des cultures et éviter de semer les mêmes tomates chaque année.
- Protéger les plantations des grands animaux et des grands froids.
Un jardin potager peut produire une quantité importante de tomates, aussi bonne que celles du supermarché. Il est très important de respecter certaines étapes pour obtenir un bon rendement. Avec les bons gestes, vous pouvez facilement cultiver des tomates de qualité dans un potager.
Tableau récapitulatif
| Travailler la terre | Assurer une bien irrigation | Retirer les feuilles et cotylédons |
|---|---|---|
| Ajouter du compost | Arroser de haut en profondeur | Doux et régulier |
| Mettre en place un tuteur | Matins et soirs | Enlever les rameaux et feuilles sèches |
Engrais naturel, biner le potager et tailler les tomates sont des conseils essentiels pour réussir la culture des tomates.
Citation
Selon Umberto Eco :
> « Faire pousser des légumes est une sorte de magie. La terre devient riche et belle ».
Cette citation résume bien le travail à fournir pour avoir des bons légumes.
FAQ
Comment éviter les parasites sur mes tomates ?
Il est important d’utiliser des produits naturels ou biologiques pour lutter contre les parasites. Exemples : peut de savon noir, de l’ail, de l’eau chaude. On peut également récolter des fleurs désherbantes et des plantes anti-insectes pour favoriser le développement des tomates.